こんにちは。インターンの中島です。
インターンをはじめて、そろそろ1ヶ月。

少しずつではありますがプレイドに慣れ、新しい発見がありました。
それは・・・

プレイドには、コーヒーが好きな人が多い！！
毎日15時はコーヒーの時間なのです。

ということで、今回はプレイドのコーヒー抽出担当のマッキーさんにコーヒーの入れ方を教えていただきました。

プレイド流コーヒーの入れ方

1,コーヒー豆を選ぶ。

以前、こちらのポストでも紹介されているように、
プレイドには、コーヒーの父によって自家焙煎されたコーヒー豆が届きます。

たくさんの種類のコーヒー豆がプレイドの冷凍庫には入っているのです。
その日の気分によって、コーヒー豆が違います。

2,コーヒー豆の量を計る。

今回は60ｇ。この量で5,6杯飲むことができるそうです。

3,コーヒー豆を挽く。

プレイドでは手動式ミルを使用。
私も豆挽きに挑戦してみました！

あれ、意外と力が必要ない…！！
以前、祖母の家で挽いたときはとても力が必要だったのですが、今回は意外と力は必要なかったです。

マッキーさんによると、これは豆を焙煎する時間が違うからだそうです。

4,サーバーにフィルターをセット。

粉を入れたら、表面をならすこと。

5,湯を注ぐ。

湯の温度は85〜90度。
ポイントは粉の中心にゆっくり注ぐこと。

縁に注いだり、一度にたくさん注がないように注意！！
メモメモ。

中心から粉が膨らんできます。30秒待ちましょう。

6,抽出量に達したら出来上がり。

おー！いい香りです！

コーヒーができあがると、みなさんにお知らせします。
すると、コーヒー好きのみなさんが、マイカップを片手に集まってきます。

この表情！みなさんに喜んでもらえたみたいで、良かったです！

ちなみに、
私はコーヒーが苦手なので飲んでいません…

代わりに、素敵な紅茶をいただきました〜

コーヒーが好きな方、ぜひプレイドへ！
一緒にコーヒー作りましょう！

ウェブ接客プラットフォーム「KARTE」を運営するプレイドでは、こんなコーヒー好きメンバーと一緒に働くエンジニア、学生インターン（エンジニア、サポートスタッフ）を募集しています。

詳しくはこちらを御覧ください。