プレイドしめめし会(仮) 2018年2月


フードマネージャーのカワクボです。
2月をまたいで3月開催になってしまったのですが、2月のしめめし会(仮) の様子をお届けします。

今回のケータリングは、「goody nomad restaurant」さんに依頼

今回は、「東京・神奈川・千葉・埼玉のこだわりケータリングサービス goody nomad restaurant」さんへケータリングを依頼させていただきました。



Google検索から偶然見つけて、KARTE User Meetupで依頼したところ、「こんなに美味しいケータリングを用意してもらったことはない」(※少しだけ脚色が入っています)といったフィードバックをいただいたので、今回も連続で依頼してみることにしました。

こちらは、料理を入れることができる大きなダンボールを用意していただき、その中に各料理を盛り付けしてもらえるスタイルです。
型も崩れないし、後片付けも我々だけで完結できるので、簡単です。

今回のメニュー

  • 国産有機野菜のグリル
  • 鮭と春菊のキッシュ いくら乗せ
  • 比内地鶏のスパイス焼き
  • 鮮魚のカルパッチョ
  • フリット盛り合わせ
  • 豚肉のポルケッタ ジンジャーソース
  • 自家製パテのハンバーガー
  • 季節のデザートとフルーツ盛り合わせ
     

野菜もたっぷり取れるし、量や内容について前回利用時からのフィードバックをお伝えしたのですが、それもばっちり反映されていて、良い感じでした。
特に「豚肉のポルケッタ」は毎回人気で、取り合いになるメニューです。

しめめし会スタート。

今回は、絶対にスベらない乾杯ができるという関西出身のとある方から。

こういう時にみんなを笑わせることができる関西の方はほんますごいですね。

で、挨拶も早々に、さっそくご飯に群がります。

あとは、いつも通り、長めに楽しみました。

金曜の夜なので、お疲れの様子。

という2月のしめめし会でした。

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