プレイド日本酒部 十七杯目


日本酒調達師&フードマネージャーのカワクボです。
先日開催した日本酒部 十七杯目の記録と報告です。
 

今回の日本酒たち

前回は、16回目の開催ということで16本用意したのですが、そんなことを続けると今後自分が苦しくなると気付き(調達も、飲む方も)、今回はそんなこだわりやめました。

それでも、15本。ゲストの方が2本持ってきてくださったのですが、それも含めてちょうど15本くらい空き瓶がありました。。
今月の #インスタのタク さんは、インフルエンザにより欠場でした。寂しいですね。
 

今月のお料理

11,12月とケータリング注文に力を入れすぎて疲れたので、今回は初心に戻り、柿家鮨にオーダーしました。

寿司になった途端、あまり工夫する部分がないのが寂しいところです。

余談ですが、弊社CTOの柴山が社内勉強会などの時に寿司をオーダーするときには、大抵は柿家鮨でオーダーするので、柿家鮨で寿司を頼むと「ああ、いつものね」という不思議な安心感を社内に与えることができるという効果もあります。
 

会の様子

今月も多くのゲストの方に遊びに来てもらいました。
次回も、ぜひ遊びに来てください!

元気な若者も

エンゴロカンテというニックネームで、華々しいデビューを飾ったニューカマー。
ガミ先輩の目線が冷たい・・・

今回の日本酒たち

今回の日本酒たちのまとめです。

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